Placuszki z cukinią i sosem czosnkowym

placki:

6 dużych ziemniaków

2 średnie cukinie

pół pora

1 mała cebula

1 jajko

3 łyżki mąki

pieprz

sól

olej

sos czosnkowy:

1 serek "bieluch"

1 mały jogurt naturalny

1 łyżka majonezu

2 ząbki czosnku

1 łyżka posiekanego koperku

Placki:Cukinie obrać,środki wydrążyć ,a reszte zetrzeć na tarce,posolić i zostawić na godzine.Potem odcisnąć.

Ziemniaki obrać,umyć,zetrzeć na tarce i odcisnąć z nadmiaru wody.

Pore i cebule drobno pokroić.

Wszystko razem wymieszać,przyprawić i smażyć na złoty kolor.

Potem polac sosem.

Sos czosnkowy:Serek wymieszać z jogurtem,majonezem i korerkiem,dodać sól i pieprz.Czosnek zmiażdżyć i dodać do reszty.

Przepis udostępniony przez:

punca