Placuszki z cukinii

Cukinie zetrzeć na grubych oczkach (ja mam swoje cukinie i nie obieram ich ze skóry). Tak obraną cukinie zostawić do wypuszczenia soków. 

Cebule pokroić w talarki, paprykę w drobną kostkę dodać do tego koperek posiekany drobno. Po odciśnięciu cukinii przełożyć ja do miski gdzie mamy cebule, paprykę i koperek, wszystko wymieszać z bułką tartą dwoma jajkami czosnkiem. 

Doprawić do smaku :)

Smażyć wszystko na głębokim oleju jak placki ziemniaczane. Podawać z sosem czosnkowym, śmietankowym lub keczupem :)

Samecznego