Placuszki z cukinii z sosem jogurtowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kilogram cukinii
koperek
czosnek
mąka pszenna
sol,
1 jajko
olej do smażenia

Opis:

SOS:
Jogurt naturalny
czosnek
koperek.
Na grubej tarce ucieramy cukinie, solimy i czekamy aż puszcza sok.
Dodajemy jajko i make, trochę koperku, tak, aby powstała konsystencja gęstej papki.
Smażymy placuszki na rozgrzanym oleju. Podajemy z sosem jogurtowo- koperkowym