Przepisy

Placuszki z dyni z cynamonem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g dyni (waga po obraniu i usunięciu pestek)

2 jajka

6-7 łyżek (z czubkiem) mąki pszennej

2 łyżki cukru

1/2 łyżeczki cynamonu

cukier puder do posypania

olej do smażenia

Opis:

Pyszne, chrupiące i słodkie - idealne na sycące śniadanie lub deser.

Dynię zetrzeć na grubych oczkach. Dodać jajka, mąkę, cukier i cynamon. Wymieszać i odstawić na kilka minut do napęcznienia mąki i zagęszczenia się masy. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Smażyć małe placuszki z obu stron na złoty kolor. Podawać ciepłe posypane cukrem pudrem.