Placuszki z kaszy manny...

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół szklanki kaszy manny
1,5 szklanki mleka
2 łyżki cukru
2 jajka
2 łyżki masła
olej do smażenia

Opis:

Z podanych składników usmażyłam 8 placuszków, a podałam z bitą śmietaną, jeżynami, malinami i listkami mięty...

Mleko zagotować z masłem i cukrem; wsypać mannę. Cały czas mieszając gotować, aż powstanie kleik. Wystudzić.
Dodać żółtka. Białka ubić na pianę i domieszać delikatnie do masy. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką kłaść nieduże placuszki i smażyć z obu stron na złoto.