placuszki z kiełbaską
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
składniki jak na ciasto naleśnikowe (mąka, 2 jajka, mleko)
dwie łyżeczki proszku do pieczenia
sól
laska cienkiej dobrze uwędzonej cienkiej kiełbasy
ok 20 dag żółtego sera (najlepiej mozarelli)
dwie łyżeczki proszku do pieczenia
sól
laska cienkiej dobrze uwędzonej cienkiej kiełbasy
ok 20 dag żółtego sera (najlepiej mozarelli)
Opis:
Ciasto zrobić jak na naleśniki, ale dużo gęstsze i z proszkiem do pieczenia (tak, aby przy nałożeniu na patelnię nie rozlało nam się zupełnie; proszek do pieczenia spowoduje, że ciasto urośnie i zrobi się puszyste). Do środka wrzucić pokrojoną w plasterki kiełasę i pokrojony w kostkę ser. Smażyć małe placuszki nakładając na rozgrzany tłuszcz (ja robię na tyle maleńkie, że w jednym placuszku jest jeden plasterek wędliny i jeden - dwa kawałki sera, ale leniwi mogą robić większe - mniej smażenia).
Podawać z surówką lub ketchupem