Przepisy

placuszki z kwiatami dyni

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

400 gr mąki

ok.1- 1,5 szkl wody cieplej

3 dag drożdży

garść startego parmezanu

2 jajka

sól

olej do smażenia

Opis:

Rozmieszać drożdże w odrobinie ciepłej wody i dodac do mąki, dodać parmezan, jajka (najlepiej juz rozbite) i sól, wymieszac wszystko dokładnie dodajac powoli wodę. Uwaga, żeby nie potworzyły się grudki. Ciasto powinno być dosyć wolne, ale nie lejące.W międzyczasie umyć kwiaty dyni i obrac (używamy tylko płatków, których też staramy się nie rwać tylko dodajemy w całości), wysuszyć, dodać do ciasta i wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce przykryte śsiereczka do wyrośnięcia na około 2 godz. Nakladać łyżką na gorący olej i smażyć na rumiano. Smacznago!!!