Przepisy

Placuszki ze smażonymi śliwkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 3 jaja

- 1 szklanka mleka

- mąka

-szczypta soli

-olej

-cukier waniliowy

-jogurt naturalny lub serek homogenizowany waniliowy

-śliwki

Opis:

- śliwki kroimy na połówki, pestki wyrzucamy, a owoce układamy na teflonowej patelni skórką do góry i stawiamy na ogniu. Smażymy, ciągle mieszając aż puszczą sok i zmiękną.

- oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę

-żółtka miksujemy z mlekiem i solą, dodajemy stopniowo mąkę aż ciasto będzie dość gęste.

- pianę dodajemy do ciasta po łyżce i delikatnie mieszamy.

-rozgrzewamy na drugiej patelni olej i z ciasta smażymy placuszki.

-układamy je na talerzu, na każdy dajemy po łyżeczce jogurtu lub serka i po jednej śliwce. Polewamy sokiem powstałym przy smażeniu owoców i posypujemy cukrem waniliowym.

SMACZNEGO!!!