Placuszki ziemniaczano rybne ze szpinakiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 ziemniaki
300g łososia
70g liści szpinaku
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 łyżka masła
Sól, pieprz
Bułka tarta

Opis:

Cały obiad w jednym kotleciku :-) Bardzo polecam.

Obrane ziemniaki ugotować do miękkości w osolonej wodzie, łososia obrać ze skóry, pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem i usmażyć.

Szpinak umyć, w rondelku rozpuścić łyżkę masła i wrzucić szpinak z czosnkiem, kiedy zmniejszy swoją objętość zdjąć z ognia.

Ostudzone ziemniaki utłuc, łososia rozdrobnić widelcem, dodać do ziemniaków razem ze szpinakiem, wbić jajko, dodać 2 łyżki bułki tartej, sól, pieprz i wymieszać jak na mielone kotlety.

Z masy formować kotleciki, panierować je w bułce tartej i smażyć z obu stron na rumiano.