Pleśniak

Z mąki, proszku do pieczenia, margaryny (pokrojonej w plastry) i żółtek zagnieść ciasto.

Ciasto dzielimy na pół, jedną z połówek ciasta dzielimy jeszcze na dwie części i wkładamy do zamrażalnika na ok. 30 min.

Blaszkę wykładmy papierem do pieczenia i połową ciasta. Obieramy jabłka, kroimy w cząsteczki i układamy na cieście. Wyjmujemy z zarażalnika jedną część ciasta, ścieramy na dużych oczkach tarki na ułożone jabłka.

Z białek i cukru ubijamy pianę, wykładamy na starte ciasto.

Wyjmujemy z zamrażalnika ostatnią część ciasta, ścieramy na tarce, równomiernie rozrzucając na pianie.

Piec 40 minut w temperaturze 160⁰C.

Można posypać pudrem.

Smacznego !