Pleśniak Justyny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
4 jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1.5 szklanki cukru
1 łyżka kakao
ok 4 łyżek dowolnego dżemu

Opis:

Z mąki,szklanki cukru,cukru waniliowego,4 żółtek,proszku i miękkiej margaryny zagnieść ciasto.Podzielić je na trzy części,do 1 dodać kakao i zagnieść.Jedną jasna część wykładamy na blache(keksówkę)pozostałe dwie części włożyć do woreczków i do lodówki na godzinę.Dżem rozsmarować na wyłożoną pierwszą część ciasta,na dżem potrzeć na grubych oczkach tarła ciemną część.Z 4 białek i pół szklanki cukru ubić piane i wyłożyć ją na kakaowe ciasto,na pianę potrzeć również na grubych oczkach pozostałą jasną część.

Piec około godz w 180 st