Pleśniak Kamili

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. MASA SEROWA

# 80 dkg. białego sera
# 1 jajo
# 1 żółtko
1/2 szkl. cukru pudru
15 dkg. margaryny
3-4 łyżki kartoflanki
olejek śmietankowy

2. CIASTO
# 60 dkg. mąki
# 1 kost. margaryny

# 5 żółtek ( białko na pianę)
# 1 cukier waniliowy
# 3 łyżeczki proszku
# 1/2 szkl. cukru
# 5 łyżek cukru bo białek

Opis:

CISTO: wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto i wyrobić kruszonkę.
Białko ubić z cukrem na sztywną pianę.
MASĘ SEROWĄ przygotować - margarynę utrzeć z cukrem pudrem następnie dodać jajo i żółtko , ser i kartoflankę,a na końcu olejek-wyrobić to na puszystą masę.

Blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
Ciasto dzielimy na dwie części jedną z nich kładziemy na spód blachy na to masę serową, a na masę możemy położyć dodatkowo wiśnie drążone lub rodzynki. Następnie kładziemy resztę ciasta ( zostawiamy troszkę na posypanie na pianę)i na to piana z białek no i reszta kruszonki.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 st. i pieczemy 40 min.

życzę SMACZNEGO

PS> ciasto doskonałe wilgotne bardzo smakuje