pleśniak madzi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
3     szkl. mąki,
1     kostka margaryny,
4     żółtka,
0,5 szkl. cukru,
1     łyżeczka proszku do pieczenia,
1     cukier waniliowy,
2    łyżki kakao,

2 białka,
budyń waniliowy,
1 kg jabłek,
powidła śliwkowe.

Opis:

Ciasto wyrobić, podzielić na 3 części. Do dwóch części dać kakao. Zamrozić (ok.4 godz.).

Jabłka zetrzeć na grubych oczkach i odcisnąć lekko z soku, następnie wymieszać z suchym budyniem waniliowym.

Przygotowanie kolejno warstwami na blachę:

Kakaowe ciasto zetrzeć,

rozsmarować powidła,

rozłożyć jabłka,

zetrzeć ciasto białe,

wyłożyć ubite białka,

zetrzeć ciasto kakaowe .

Piec ok.45 minut w 180^oC.

Można polać polewą.

Przepis na dużą tortownicę (ok.26cm).