Przepisy

Plesniak z kruszonka kokosowa

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Skladniki na ciasto:

1/4 szkl. cukru

1/2 kostki margaryny lub jej wieksza czesc ok 150g

1,5 szkl. maki

3 zoltka

lyzeczka proszku do pieczenia

cukier waniliowy

Skladniki na farsz:

Jablka

cukier

cynamon

kisiel cytrynowy lub ananasowy

Skladniki na beze:

3 bialka

1/2 szkl. cukru

budyn smietankowy

Skladniki na kurszonke:

1/3 szkl. cukru

1/2 szkl. maki

1/2 kostki margaryny lub jej mniejsza czesc ok 100g (stopic)

1/3 szkl. kokosu

1 szkl = ok 250g

Opis:

Zagniesc skladniki na ciasto, posmarowac blaszke (u mnie 30*20) olejem, wylozyc ciasto, wstawic do piekarnika, aby je podpiec. Piec w temp. 180^oC ok 15-20 minut lub do czasu az sie lekko zrumieni.

Jablka obrac, wyczyscic, pokroic i poddusic, dodac cukier i cynamon (ilosci jak kto lubi slodkie). Kisiel rozrobic w minimalnej ilosci wody i wlac do jablek. Wylozyc to na podpieczony spod.

Ubic bialka, dodac cukier i suchy budyn. Wylozyc beze na jablka.

Zrobic kruszonke, mozna dac wiecej maki, aby mialo konsystencje kruszonki. Wylozyc to na beze. Wstawic do piekarnika i piec dalsze 20-30 min. az gora nam sie zrumieni.

Z moich uwag to:

mozna uzyc innych owocow, lub dzem, ja zrobilam jablowo-gruszkowy farsz i jeszcze ciasto posmarowalam lekko dzemem porzeczkowym,
do bezy zamiast budyniu mozna dac tylko make ziemniaczana ok 2 lyzeczek i dodac aromat,
kostke margaryny, ktora mam w calym przepisie zazwyczaj dziele na wieksza i mniejsza czesc i to mniej daje do kruszonki i wtedy zalezy od tego ilosc maki i kokosu w kruszonce,
ciasto najlepiej jak odstoi przez noc, a najlepiej cala dobe.

Smacznego!