Pleśniak z pianą

Składniki na ciasto:

3, 5 szklanki mąki,

6 żółtek,

łyżeczka proszku do pieczenia,

1,5 kostki margaryny,

2 łyżki kakao,

dżem (najlepiej z czarnej porzeczki, ciasto będzie wtedy lekko kwaskowe),

Na pianę:

1,5 szklanki cukru,

6 białek,

3 łyżeczki mąki ziemniaczanej.

1. Z pierwszych czterech składników zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części. Jedną częścią wyłożyć dno formy. Wyłożyć dżem.

2. Drugą część ciasta połączyć z kakao. Wyłożyć na dżem.

3. Białka ubić, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną, Rozsmarować na cieście. Ostatnią część ciasta wyłożyć na pianę.

4. Piec ok. 45 min w temperaturze 190 stopni.

Przepis udostępniony przez:

agnieszkaluton