Pleśniakowa szarlotka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
5 żółtek
1/2szkl cukru
1 margaryna
1 cukier waniliowy
3 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody

1 łyżka kakao

Beza:
5 białek
3/4szkl cukru
1 kisiel

Masa:

1 kg jabłek

3/4 l. soku jabłkowego

2 budynie waniliowe

Opis:

ciasto : żółtka ubijamy z cukrem , margarynę , mąkę i pozostałe składniki rozcieramy i dodajemy ubite żółtka zagniatamy i 1/2 ciasta wykładamy na blaszkę podpiekamy ok 20 min 180C do pozostałego ciasta dodajemy łyżkę kakao i wkładamy do lodówki

beza :białka ubijamy do ubitych dodajemy cukier i kisiel w proszku wszystko razem troszkę ubijamy

masa: jabłka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki budynie gotujemy na soku jabłkowym jeśli były bez cukru to dodajemy.

Na podpieczone ciasto wykładamy jabłka i wylewamy gorący budyń , wykładamy ubite białka i ścieramy na tarce ciemne ciasto ,wkładamy do piekarniaka na ok 40 min 180C

Smacznego