Podgrzybki po chińsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag grzybów
2 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
25 dag piersi kurczaka
4 łyżki kiełków sojowych
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanego szczypiorku

Opis:

Grzyby oczyścić, umyć, osączyć, pokroić w grube plastry. Czosnek obrać, pokroić w plastry. Olej rozgrzać na patelni, dodać sos sojowy, włożyć grzyby i czosnek, smażyć ok. 20 min. Mięso umyć. osuszyć, pokroić w paski. Kiełki sojowe opłukać. Mięso i kiełki dodać do grzybów. wymieszać. Przykryć, dusić przez 10 min. Podawać posypane szczypiorkiem, np. z makaronem ryżowym.