Podkówki orzechowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
5 porcji

Składniki:

250g zmielonych orzechów
350g cukru pudru
30g mąki pszennej
4 białka
1 łyżka soku z cytryny

Opis:

Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć, przy czym nie wolno ubijać białek. Masę przekładamy do woreczka i formujemy ciasteczka. Pieczemy je w temp. 170-180 st przez około 7-10 minut.
Czas pieczenia zależy od wielkości ciasteczek. W składzie jest sporo cukru zbyt długi czas pieczenia skończy się przypaleniem. Masę można wykładać na wafle, z których wcześniej wycinamy różne kształty. Można też na wierzch ciastek przed pieczeniem dać kawałki orzechów lub czekolady.