Podusiaki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

bułka biała, najlepiej stara (może być ciemna, grubo krojony chleb - ale to już nie to)
mleko
jajko
bułka tarta
sól
pieprz
masło lub olej

Opis:

Suchą lub starawą bułkę kroimy na 8 części, namaczamy w odrobinie mleka, odciskamy.
Tak przygotowaną delikatną bułkę maczamy z każdej strony w jajku z przyprawami. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto.

Podusiak ma w sobie lekkość, miękkość, najlepszy jest na ciepło. Można go podawać samego, na słodko, z mięskiem i warzywami. Na śniadanie i jako dodatek obiadowy. Jest bardzo sycący, choć to tylko bułka..
Na drugi dzień jest twardawy, ale po podgrzaniu w mikrofali nadaje się jeszcze do schrupania :)