poduszeczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dkg ziemniaków
ok. 2 szklanek mąki
2 jaj
10 dkg masła
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Farsz:
25 dkg mięsa lub pieczarek
1 cebula
1-2 łyżki tartej bułki
1/2 łyżeczki tymianku
2-3 łyżki oleju
pieprz, sól

Opis:

Ziemniaki ugotować i przecisnac przez praske.Zimne połączyć z pozostałymi składnikami ciasta (mąki tyle, by ciasto było dosć twarde).
Przygotować farsz- podsmażyc mieso (lub drobno pokrojone pieczarki) z cebulą. Wystudzić, doprawić do smaku, dodać bułkę aby zagęscić farsz.
Ciasto rozwałkować, kroić kwadraty, na każdy nakładać łyżeczkę farszu, sklejać na "prostokąty". Piec w temp.190-200C ok. 20 min. Podawać z czerwonym barszczem.smacznego.