Poduszeczki francuskie

Ciasto rozmrozić. Rozwinąć płat na stole i pokroić na małe prostokąty o wymiarach około 2x3 cm. Rozbełtać jajko i posmarować nim ciasto. Następnie posypać je cienką warstwą sera startego na tarce o małych oczkach, a potem wszystkie ciasteczka posolić.
Część prostokącików popieprzyć, inne oprószyć papryką, jeszcze inne posypac kminkiem, a niektóre zostawić tylko z solą.
(Można też pokroić ciasto dopiero po obsypaniu go wszystkimi składnikami).
Ciasteczka przekładać na blachę wyłożoną sreberkiem do pieczenia i wkładać do piekarnika nagrzanego do 220-230 stopni na krótko, ponieważ szybko rosną. Trzeba bardzo uważać, żeby się za mocno nie zrumieniły - tylko odrobinkę.