Poduszeczki "rusko-francuskie"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Musiałam wykorzystać ciasto francuskie, które zalegało mi w lodówce, a że zostało mi trochę ziemniaków z wczorajszego obiadu postanowiłam zrobić je z farszem jak na ruskie pierogi. Pycha:) Doskonałe na ciepłą kolację lub jako danie obiadowe.

ciasto francuskie
jajko

Farsz:
20 dag sera białego
20 dag ziemniaków ugotowanych
mała cebula
2 łyżki oleju
sól, pieprz

Opis:

Farsz: ziemniaki i ser przecisnąć przez praskę, dodać podsmażoną cebulkę. Całość przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.

Ciasto francuskie pokroić na równe kwadraty lub prostokąty. Połowę z nich naciąć specjalnym wałkiem (lub po prostu nożem ponacinać otwory). Na kwadraty nakładać sporo farszu, na to nałożyć ponacinane ciasto i dokładnie zlepić brzegi "poduszeczek".

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w temperaturze 180 stopni przez ok 20 minut. Można podawać polane keczupem.

Smacznego!