PODUSZKOWIEC ciasto lubisiowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

SKŁADNIKI NA CIASTO KAKAOWE:
- 5 jaj
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 3 łyżki wody
- pół szklanki dżemu (3 duże łyżki)
- 2 szklanki mąki
- 2-3 łyżki gorzkiego kakao
- czubata łyżeczka sody na koniec

SKŁADNIKI NA MASĘ TWAROGOWĄ:

- 0,5 kg twarogu z wiaderka (prawdziwego np. Jana)

- 1 budyń w proszku

- 1/2 szklanki cukru

Opis:

Moja młodsza córka stwierdziła, że to ciasto jest wg niej podobne w smaku do ciasteczek misiów-lubisiów, więc ma u nas też nazwę ciasto lubisiowe. Nazywa je też Pillow cake ;P Polecam. Efektowne i pyszne, a co ważne - łatwe i szybkie do zrobienia :)

CIASTO KAKAOWE:

5 jaj i 3/4 szklanki cukru miksować przez 5 minut

Dodać kolejno poniższe składniki i cały czas miksować: 1/2 szklanki oleju i 3 łyżki wody; pół słoiczka dżemu (3 duże łyżki); 2 szklanki mąki; 2-3 łyżki gorzkiego kakao; czubata łyżeczka sody na koniec

Blacha 25 cm na 25 cm wyłożona papierem do pieczenia – wylać na nią ciasto czekoladowe

MASA TWAROGOWA

Składniki zmiksować

Nakładać masę do np. dekoratora i „rysować” kratkę na cieście czekoladowym

(jedną lub dwie warstwy kratki, jeśli masy zostanie)

Piec 45 minut w 170°C (sprawdzić patyczkiem)