Podwójnie malinowa kawa mrożona

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 łyżki kawy rozpuszczalnej
150 ml lodów śmietankowych
300 ml wrzącej wody
5 łyżek gęstego syropu malinowego
80 ml śmietany 30 %
1 łyżeczka cukru
15 średnich malin
przyprawa w młynku: czekolada z chili

Opis:

Kawę zalewamy wrzątkiem, mieszamy dokładnie, studzimy. Dodajemy syrop malinowy, wkładamy do lodówki lub zamrażarki mniej więcej na 20 minut, aby się mocno schłodziła. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier. Lody rozkładamy do dwóch wysokich filiżanek, zalewamy je schłodzoną kawą. Przykrywamy warstwą bitej śmietany. Posypujemy czekoladą z chili. Przybieramy świeżymi malinami. Podajemy od razu po przygotowaniu.