poezja smaku
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto
2 jajka
2 łyżki dżemu
2 łyżki kakao
1/2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
Masa
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 kostka masła
herbatniki
wódka do nasączenia
2 jajka
2 łyżki dżemu
2 łyżki kakao
1/2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
Masa
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 kostka masła
herbatniki
wódka do nasączenia
Opis:
Wszystkie składniki ciasta miksujemy dokładnie za pomocą miksera, ciasto wlewamy do dużej, natłuszczonej i posypanej bułką tartą blachy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 40 minut (dla pewności należy sprawdzić ciasto patyczkiem). Po upieczeniu, studzimy ciasto i w już wystudzonym równamy wierzch.
Przygotowanie masy jest równie proste ale niestety trochę czasochłonne. Puszkę mleka skondensowanego wkładamy do garnka z wodą i gotujemy przez 3 godziny. Po tym czasie mleko dokładnie studzimy a następnie miksujemy stopniowo dodając masło ( to ważne aby masło dodawać po łyżeczce). Kiedy masa jest gotowa musimy przekroić ciasto, przełożyć masą i przykryć wierzchem ciasta. Część masy, mniej więcej 1/4 zostawiamy i cienko smarujemy wierzch ciasta. Następnie układamy warstwę namoczonych w wódce herbatników i polewamy ciasto gotową polewą czekoladową. Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc ponieważ najlepsze jest dopiero następnego dnia. Zyczę smacznego.
Przygotowanie masy jest równie proste ale niestety trochę czasochłonne. Puszkę mleka skondensowanego wkładamy do garnka z wodą i gotujemy przez 3 godziny. Po tym czasie mleko dokładnie studzimy a następnie miksujemy stopniowo dodając masło ( to ważne aby masło dodawać po łyżeczce). Kiedy masa jest gotowa musimy przekroić ciasto, przełożyć masą i przykryć wierzchem ciasta. Część masy, mniej więcej 1/4 zostawiamy i cienko smarujemy wierzch ciasta. Następnie układamy warstwę namoczonych w wódce herbatników i polewamy ciasto gotową polewą czekoladową. Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc ponieważ najlepsze jest dopiero następnego dnia. Zyczę smacznego.