Polędwica paprykowa z mozarellą do chleba kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 polędwiczka wieprzowa
3 czerwone papryczki chili
1 mniejsza czerwona słodka papryka
ser mozarella ok 125 g
vegeta
tymianek
oliwa

Opis:

Mięso rozcinamy, następnie rozbijamy tak, by powstał nam duży płat. Nacieramy vegetą, drobno posiekanymi papryczkami chili, słodką papryką. na jednej krawędzi układamy plastry mozzareli

Roladę zwijamy, dociskamy, posypujemy pieprzem, vegetą i tymiankiem, polewamy oliwą. Zawijamy w folię aluminiową, związujemy sznurkiem, chowamy do lodówki na ok 30 min.

Pieczemy ok 35 - 40 min (180 stopni).

Roladę możemy podawać pokrojoną w cienkie plastry na zimno lub w grubsze na ciepło do obiadu.