Polędwica wieprzowa faszerowana

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok 1.5 kg polędwicy wieprzowej
-2 ugotowane jajka
-1/2 ugotowanej marchewki
-natka pietruszki
-sól,pieprz ,majeranek ,czosnek

Opis:

-polędwicę umyć i wyciąć środek(pozostawić brzegi ok 3 cm )
-natrzeć przyprawami i pozostawić na noc w lodówce
-wycięty środek pokroić w kostkę i doprawić +pokrojone jaja+marchew,wymieszać i nadziać polędwicę

-wstawić do naczynia żarodpornego ,do piekarnika na 1 h,180 st
-podawać na ciepło z ziemniaczkami i surówką lub na zimno

Smacznego