Polędwica wołowa w brązowym sosie wg Różyczki

Polędwicę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem ,pokroić w plastry,obtoczyć w mące i obsmażyć na złoty kolor na maśle roślinnym.
Przełożyć do rondla,dodać pokrojoną surową cebulę, listek,roztarty majeranek,sól,pieprz ,paprykę ,zmiażdżony czosnek.
Wszystko zalać 3 szklankami wody,dusić pod przykryciem na malutkim ogniu aż mięso będzie miękkie i sosik zgęstnieje .
Smacznego
Podawać z ziemniakami,kluskami lub chlebem.
To pierwsza moja samodzielna polędwica wołowa w sosie ,rodzice zachwyceni.