Polędwiczka w ciemnym sosie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 polędwiczka wieprzowa
1 cebula
Szklanka wody lub bulionu
Papryka słodka
Sól
Pieprz
Majeranek
1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku

Opis:

Czasami najprostsze rozwiązania są najlepsze :-)
Polecam podawać z kaszą.

Polędwiczkę umyć i oczyścić, pokroić w plastry i lekko rozbić. Każdy kawałek natrzeć solą, pieprzem, papryką i majerankiem.

Na patelni rozgrzać masło, smażyć polędwiczkę z każdej strony na rumiano, następnie dodać pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, smażyć aż cebula się zeszkli.

Zmniejszyć ogień i zalać wszystko wodą, dodać sos sojowy, sól i pieprz, patelnię przykryć i dusić wszystko do miękkości.

Pod koniec zagęścić mąką.

Smacznego!