Polędwiczka wieprzowa w sosie własnym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

    1 polędwiczka wieprzowa
    sól,pieprz,papryka słodka,papryka ostra,vegeta
    1 łyżeczka przyprawy do mięs
     1 łyżeczka oleju + do smażenia
     mąka do obtoczenia
     3 liście laurowe

Opis:

Polędwiczkę pokroić w plastry. Lekko rozbić tłuczkiem. Olej wymieszać z przyprawami. Do marynaty włożyć polędwiczkę. Przykryć i wstawić do lodówki na noc. Plastry polędwiczki obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Wlać wodę, dodać listki laurowe i dusić na małym ogniu około 30 minut. Przyprawić solą i pieprzem i wyjąć liście laurowe.
Podawać z ziemniakami lub kaszą.