Polędwiczki w cieście francuskim
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Dwie nieduże polędwiczki wieprzowe
opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
2 nieduże cebule
natka pietruszki
koperek
marynata:
oliwa
majeranek
bazylia
oregano
szczypta curry
kilka kropel octu balsamicznego
czosnek
sól
pieprz
opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
2 nieduże cebule
natka pietruszki
koperek
marynata:
oliwa
majeranek
bazylia
oregano
szczypta curry
kilka kropel octu balsamicznego
czosnek
sól
pieprz
Opis:
Z powyższych składników przygotować marynatę. Włożyć do niej polędwiczki, niech poleżą w niej około 2 - 3 godzin.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni. Delikatnie podsmażyć na niej wyjęte z marynaty polędwiczki. Przygotować ciasto francuskie. Podzielić je na pół. Posmarować lekko koncenratem lub keczupem, podsypać natką pietruszki i koperkiem, ułożyć polędwiczki, które przysypać resztą posiekanych natek. Zwinąć ciasto z mięsem w rulony. posmarować białkiem.
Obydwa rulony włożyć do posmarowanej tłuszczem formy. Pieć około 35-40 minut w 180-200oC.
Podawać na ciepło, np. z pieczonymi ziemniaczkami i lekkimi surówkami z sosem vinegret.
Życzę smacznego !.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni. Delikatnie podsmażyć na niej wyjęte z marynaty polędwiczki. Przygotować ciasto francuskie. Podzielić je na pół. Posmarować lekko koncenratem lub keczupem, podsypać natką pietruszki i koperkiem, ułożyć polędwiczki, które przysypać resztą posiekanych natek. Zwinąć ciasto z mięsem w rulony. posmarować białkiem.
Obydwa rulony włożyć do posmarowanej tłuszczem formy. Pieć około 35-40 minut w 180-200oC.
Podawać na ciepło, np. z pieczonymi ziemniaczkami i lekkimi surówkami z sosem vinegret.
Życzę smacznego !.