Polędwiczki w sosie kurkowym
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
- polędwiczka wieprzowa ok 400 g
- kurki 200 g
- średnia cebula
- śmietanka 30% 200 g
- cztery łyżki oliwy
- dwie łyżki oleju
- masło
- koperek
- sól
- pieprz
Opis:
Polędwiczkę oczyścić z błon, lekko rozbić dłonią. Kurki umyć i osuszyć.
Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i podsmażyć polędwiczki do zrumienienia.
Na drugiej patelni wlać olej wrzucić cebulę i podsmażyć dodać kurki- dusić pod przykryciem 10 min.
Na patelnię z kurkami dodać podsmażone wcześniej polędwiczki dusić pod przykryciem 30 min. Podlać wszystko śmietanką i jeszcze dusić przez 20 min. Całość podsypać koperkiem i dodać masło dla kremowej konsystencji. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Można podawać z ziemniakami gotowanymi i surówką wedle uznania.
SMACZNEGO :-)
Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i podsmażyć polędwiczki do zrumienienia.
Na drugiej patelni wlać olej wrzucić cebulę i podsmażyć dodać kurki- dusić pod przykryciem 10 min.
Na patelnię z kurkami dodać podsmażone wcześniej polędwiczki dusić pod przykryciem 30 min. Podlać wszystko śmietanką i jeszcze dusić przez 20 min. Całość podsypać koperkiem i dodać masło dla kremowej konsystencji. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Można podawać z ziemniakami gotowanymi i surówką wedle uznania.
SMACZNEGO :-)