Polędwiczki Wieprzowe z różowym pieprzem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Danie na 4 osoby: składniki:
•4 polędwiczki
•4 łyżki różowego pieprzu
•2 łyżki przesianej bułki tartej
•1 żółtko
•1 ząbek czosnku
•sól

Opis:

Polędwiczki obrać z błonek i kawałków tłuszczu.Żółtko rozetrzeć z solą i czosnkiem.Pieprz drobno zmielić i przesiać.Wymieszać z bułką tartą.Oczyszczone polędwiczki posmarować żółtkiem i dokładnie obtoczyć w bułce z pieprzem.Piec ok. 15min, w temp.150-160 stopni.
•Podać z szerokim makaronem (wstążki) i sosem śmietankowym: dwie szklanki śmietany zagotować ze świeżo zmielonym zielonym i różowym pieprzem (ilość zależy od gustu), posolić do smaku.

•ŻYCZE SMACZNEGO•