Półfrancuskie (a'la) ciasteczka na choinkę i nie tylko
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
* 3 szklanki mąki pszennej
* 1 kostka masła
* 1 szklanka kwaśnej śmietany
* 1 cukier waniliowy
* 1/2 szklanki cukru
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* dżem lub powidła
* 1 kostka masła
* 1 szklanka kwaśnej śmietany
* 1 cukier waniliowy
* 1/2 szklanki cukru
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* dżem lub powidła
Opis:
Można je zawiesić na choinkę ( robiąc przed upieczeniem dziurkę w ciastku) lub po prostu uraczyć się nimi w mroźne świąteczne dni.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia na stolnicę, dosypać oba cukry, przemieszać, zrobić wulkanik i na jego szczycie "krater" . Do krateru wlać śmietanę i masło uprzednio pokrojone w mniejsze kawałki - kostki.
Wszystko razem przesiekać nożem, następnie niezbyt długo wyrobić do jednolitej masy (żeby masło za szybko się nie roztopiło). Wstawić do lodówki na 12 godzin.
Mam super "wykrawaczkę-wyciskaczkę" od razu na 34 ciasteczka.