Półkruche ciasto z nutellą i ciasteczkami amaretto.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

okolo 4 szklanki maki
2 jajka i 2 zoltka
200g miekkiej margaryny
pol szklanki cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka cukru waniliowego
szczypta soli

Nadzienie:
nutella 400g
opakowanie ciasteczek amaretti 200g
likier amaretto
ubite bialka z 2 jajek

Opis:

Ucieramy miękką margarynę z cukrem, dodajemy jajka z zoltkami i nadal ucieramy. Następnie wsypujemy resztę składników i część przesianej mąki, cały czas mieszamy, na koniec dodajemy resztę mąki i wszystko wyrabiamy rękoma. Kawalek ciasta wielkosci duzego jajka wstawiamy do zamrazarki.
Blaszkę (30/23 cm) wykładamy papierem do pieczenia, rozwałkowane ciasto kładziemy na blaszce, wylewamy nutellę, a na nią układamy namoczone w likierze ciasteczka jedno obok drugiego. Na koniec ubijamy białka z 1 lyzka cukru. Sztywną pianę kładziemy na ciastka. Wyciagamy z zamrazalki reszte ciasta i scieramy go na tarce o grubych oczkach.

Pieczemy około 30 minut w 180°C w rozgrzanym piekarniku.
Przestygnięte ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Aby nutella byla ciepla i lejaca wkladamy sloik do garnka z goraco woda i mieszamy.

Smacznego