Przepisy

Pomarańczowe cake pops z marcepanem

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

200 g pełnoziarnistych herbatników
50 g masła
50 g czekolady z cząstkami pomarańczy
40 ml soku z pomarańczy
łyżka startej skórki z pomarańczy
40 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

ok. 200 g masy marcepanowej
czerwony lukier plastyczny
wiórki kokosowe
ozdoby cukiernicze

Opis:

Przepyszne świąteczne cake pops. Pomarańcza i marcepan to naprawdę pyszne połączenie :)

Herbatniki kruszymy na bardzo drobno.

Dodajemy do nich masło, roztopioną czekoladę (zostawiamy łyżeczkę do przyczepienia wykałaczek), skórkę pomarańczową i skórkę kandyzowaną ucieramy do połączenia składników po czym wlewamy sok pomarańczowy.

Zagniatamy masę w jedną całość i formujemy z niej kuleczki o średnicy mniej więcej 3 cm.

Marcepan ugniatamy i pokrywamy nim kulki.

Końcówki wykałaczek lub rurek moczymy w roztopionej czekoladzie i wciskamy je w kuleczki.

Tak przygotowane cake pops wkładamy do lodówki na jakieś 20 minut aby po schłodzeniu były bardziej zwarte.

Z czerwonego lukru plastycznego formujemy czapeczki i noski.

Resztę ozdabiamy wedle uznania :)

Smacznego :)