Przepisy

Pomarańczowe naleśniki Suzette

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 jajko
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka cukru pudru
kilka kropel olejku pomarańczowego

sos :

szklanka soku z pomarańczy
4 łyżki cukru brązowego
2 łyżki masła
1 pomarańcza

Opis:

Mąkę,mleko,jajko,olej,cukier i olejek pomarańczowy zmiksować dokładnie mikserem. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.Po usmażeniu złożyć w trójkąty.
Na suchą patelnię wsyp 4 łyżki cukru i podgrzewać aż zacznie się karmelizować. Następnie dodaj sok. UWAGA, sos może zacząć pryskać.Podgrzewaj sos ciągle mieszając, gdy będzie gładki,dodaj masło. Do sosu układaj naleśniki i smaż na średnim ogniu ok. 2 minuty z każdej strony.

Pomarańcz obierz, pokrój w plastry i ułóż na naleśnikach.