Pomidorowa krajanka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pomidory
olej
sól

słoiki

Opis:

Pomidory pokrajać w grube plastry lub cząstki, układać ciasno w słoikach. aż do wydzielenia się soku, lekko posolić, na wierzch wlać łyżkę oleju. Pasteryzować przez 30 minut.
Tak przygotowane pomidory mają po otwarciu zapach i smak świeżych.