pomidorowa z ryżem wg Olcii

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

udko z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka
pół niedużego selera
pól niedużego pora
słoiczek przecieru pomidorowego
szklanka suchego ryżu
liscie laurowe
ziele angielskie
przyprawy: sól i pieprz
śmietana do zagęszczenia

Opis:

udko zalać woda, dodac liscie (3 sztuki) i ziele( 4 sztuki). zagotowac, zebrać szumy i gotowac na wolnym ogniu do miękkości mieska.

warzywa pokroić w kosteczke. ryż wypłukać.

wyjąć ugotowane mięsko, wrzucic warzywa i ryż. gotować do miękkości od czasu do czasu mieszając zeby ryż nie przywarł do dna garnka.

mięsko podrobnić na kawałeczki.dodać do zupki.

dodać przecier i przyprawy.

smietane zalać odrobiną gorącej zupy,dokładnie wymieszać i wlać do zupki( mozna nie zabielac a smietane dodawac jak zupa bedzie juz na talerzu( po 1 łyżce)

POLECAM!!!