Pomidorowe curry z ryby

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 filety z mintaja lub innej ryby
2 pomidory
mała cebulka
łyżeczka curry
sól
pieprz

Opis:

Filety pokroic w kostke i usmażyc wcześniej posypawszy curry i sola i pieprzem.
Cebulke pokroić w kostkę i zeszklić. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Dodac do nich cebulkę, podduścić.
Kiedy ryba i pomidory sa gotowe połaczyc wszystko.
Zamiast cebuli czesto stosuje poprostu sól cebulowa. Podaję ze smażonymi ziemniakami lub makaronem ryżowym