Przepisy

Pomidorowe pulpety MissAgi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

PULPETY 1 kg miesa mielonego z lopatki

2 cebule

3 zabki czosnku

1 jajko

1 woreczek ryzu lub kaszy drobniutkiej

2 lyzki bulki tartrej

sol,pieprz,troszke wegety

1 lyzeczka suszonego oregano

SOS POMIDOROWY

3 litry bulionu

1 cebula

2 zabki czosnku

sol

pieprz

1 sloik duzy koncentratu pomidorowego

4 lyzki maki kukurydzianej

0.5 szklanki smietany 18%laciatej w kartoniku

Opis:

Cebulke w kosteczke pokrojona szklimy na oleju pod koniec dodajemy czosnek drobno pokrojony,5 minutek podsmazyc z cebulka i odstawic.Ryz[lub kasze] gotujemy w/g przepisu na opakowaniu.Jak to wszystko ostygnie dodajemy do miesa mielonego razem z przyprawami,jajkiem i bulka tarta.Wszystko dokladnie mieszamy i odstawiamy do lodowki na okolo godzine.Bulion gotujemy,dodajemy do niego starty czosnek i cebulke w kostke pokrojona,dodajemy rowniez sol,pieprz i koncentrat pomidorowy.Jak koncentrat sie juz rozpusci w bulionie formujemy kulki z miesa mielonego i wrzucamy do bulionu.Gotujemy 30 minut.Miedzyczasie mozna rozrobic make kukurydziana z woda i smietana[wody okolo pol szklanki].Wyciagamy wszystkie pulpety,zalewamy bulion rozrobiona maka i mieszamy do zagotowania.Po zagotowaniu z powrotem wrzucamy pulpety,gotujemy okolo 10 minutek i gotowe.Ja podaje pulpety z makaronem.