Pomidorowe tagliatelle

- 0,5 kg mąki pszennej

- 5 jajek

- pół łyżeczki soli

- mąka do posypania

- 2 łyżki koncentratu pomidorowego

1. Wsypujemy mąkę na stolnicę, w środku robimy dziurkę, wlewamy jajka z solą i dodajemy koncentrat pomidorowy, wyrabiamy ciasto

2. Dzielimy ciasto na kęsy, rozwłkowujemy z jednej porcji okrągły placek, sypiemy go mąką i składamy jak naleśik

3. Kroimy ciasto na tagliatelle czyli gruby makaron ok. 0,5 - 1 cm

4. Wrzucamy makaron na wrząca osoloną wodę i gotujemy aż wypłyną

Gotowe! Makaron idealny do wszystkich sosów, smakuje o niebo lepiej niż kupny :)

Przepis udostępniony przez:

goshakk