Pomidorówka po włosku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok 2 słoiczki koncentratu pomidorowego (1 sł.- 80g np. Łowicz)
1 pomidor
kostka rosołowa warzywna
ok 2 l wody
ząbek czosnku
serek topiony (np. gouda)
parmezan
ziele angielskie
listek laurowy
pieprz
sól
lubczyk
świeża bazylia
pikantny sos (np. piri piri z Biedronki lub tabasco)

tortellini / grzanki / makaron

Opis:

Pomidora sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy. Do garnka wrzucamy pomidora i wycisnięty czosnek, podsmarzamy chwile (czosnek nie może zczernieć bo bedzie gorzki). Zalewamy wszystko wodą. Dodajemy koncentraty pomidorowe, ziele angielskie i listek laurowy. Po zagotowaniu wrzucamy kostkę rosołową. Dodajemy lubczyk, troszeczkę pikantnego sosu, pieprz ew. sól. Pod koniec gotowania dodajemy szczypte parmezanu, serek topiony (ile kto lubi- zamiast śmietany). Udekorować świeżą bazylią (wspaniale wzbogaca smak. Mozna dodać suszoną bazylię do gotowania jesli nie mamy swieżej).

Zupke podaje z tortellini al fromaggio z Biedronki. Pychotka!!!!!!!

SMACZNEGO!!!!!!!