Rok 2015 pomimo suszy pomidorem stał, więc przetwarzałam je na różne sposoby. Akurat ten przepis jest jednym z genialniejszych, w miarę szybko można przetworzyć od 5 do 8 kg pomidora, słoiki nie fermentują i nie pojawia się na nich pleśń. A same pomidorki pasują i do gulaszu i do sosu bolońskiego i do zupy. Po prostu pycha.
Lucylla, zawsze przerażała mnie czasochłonność pasteryzacji - gotowanie po 30-35 min. kilku słoików, potem kolejnych i kolejnych (przy dużych ilościach pomidorów), a jeszcze przed pasteryzacją odpowiednie ich przygotowanie...dlatego pomidorów w moim przepisie wcale się nie pasteryzuje Ale Twój pomysł też jest ciekawy.
Zrobiłam podobnie, tylko zamiast gotowac pomidory powkładałam je(tylko lekko posolone i pokrojone) do słoików i zapasteryzowałam 35 min. Można też zrobić jeszcze szybciej, bo zamiast obierać ze skórki, kroimy je, lekko przesypujemy solą, gdy postoją z godzinkę, pakujemy do słoików i pasteryzujemy. Tak zawsze robiłam, potem tylko na sitko, przecieram i dalej jak wyżej.
Nie lubię żadnych soków pomidorowych i innych takich cudeniek z pomidorów w słoikach, no ale ten przepis jest rewelacyjny. Zrobiłam w zeszłym roku bo miałam za dużo pomidorów i nie miałam co z nimi zrobić. Już jak wlewałam do słoików to byłam pod wrażeniem, a zupki zimą pyyyycha!!!!!!!!!!! W tym roku zrobię w ten sposób chyba pół tony pomidorów!? Dzięki za wspaniały przepis.
W ostatnie wakacje wszystkie pomidory, z którymi nie miałam co robić pakowałam w ten sposób do słoiczka. Niestety zbyt wiele tego nie było, bo w zeszłym tygodniu "poszedł" ostatni słoiczek. Przy pierwszej porcji zapomniałam dodać sól, cukier i pieprz, przypomniało mi się jak już zakręciłam ostatni słoik, więc potem całą resztę też tak robiłam. W niczym to nie przeszkodziło, doprawiałam w trakcie gotowania. Zużywałam do wszystkiego gdzie do tej pory dawałam pomidory z puszki. Jedno jest pewne w przyszłym roku zrobię z ilości hurtowych i nie będę się wzbraniała przed obdarowywaniem mnie pomidorkami. Dziękuję bardzo autorce za podzielenie się przepisem.
Cieszę się bardzo, że przepis się przydaje. W tym roku przerobiłam już sporo pomodorów, część zrobiłam z czosnkiem, część z bazylią, a część (po raz pierwszy) z całymi ziarenkami pieprzu. Ciekawa jestem jak to będzie smakować
pomidory juz gotowe w sloikach . bardzo prosty sposob na szybko . mam nadzieje ze po sezonie pomidorowym bedziemy zajadac pyszna pomidorowke . dziekuje za przepis i pozdrawiam
Gdy miksowałam przed włożeniem do słoików, to dość często długo nie można było ich przechowywać, bo sie psuły...nie wiem, dlaczego, może od powietrza, które przy miksowaniu się wytworzy?
Zrobiłam jedną porcje,myślę o następnej, a czy mozna zmiksować przed włożeniem do słoików? Ogólnie sposób łatwy na przerobienie pomidorków. Dziekuję za przepis.
Dzieki .Wczoraj zrobilam jedna ture .Dzisiaj jade dalej ,bo mam cala skrzynke.Mam jeszcze pytanie /czy na sos czy zupe blenderem te pestki zgina ,a moze nie przeszkadzaja?Pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gabigold (2020-09-04 21:01)
Poszalalam, kolejną porcję zrobiłam, choc troszkę za mało bazylii miałam.
gabigold (2020-08-29 17:24)
Aha,z 2 kg wyszło mi 5 takich słoiczków.
gabigold (2020-08-29 17:23)
Dziśw końcu zrobiłam kolejną porcję, tym razem z bazylią. Ten przepis zapisany już w zeszycie.
gabigold (2020-08-25 14:08)
Popełniłam, super sposób, b szybki, pojutrze kolejna porcja będzie przetworzona, tym razem z bazylią.
gabigold (2020-08-24 08:25)
Jutro mam zamiar zrobić takie pomidory. Słoiki dziś już kupione.
patud (2016-02-07 21:16)
Rok 2015 pomimo suszy pomidorem stał, więc przetwarzałam je na różne sposoby.
Akurat ten przepis jest jednym z genialniejszych, w miarę szybko można przetworzyć od 5 do 8 kg pomidora, słoiki nie fermentują i nie pojawia się na nich pleśń. A same pomidorki pasują i do gulaszu i do sosu bolońskiego i do zupy. Po prostu pycha.
Aniusia267 (2013-09-23 20:05)
Bardzo fajny przepis i szybko sie robi:) Polecam i pozdrawiam.
kaja39 (2013-09-09 15:48)
Gotuję właśnie kolejny gar tych pomidorów. Zrobiłam w zeszłym roku i były bardzo dobre, nie tylko na zupę. Polecam :)
asiuniasia (2013-09-06 11:40)
Też do zupki wykorzystałam. Fajne , a myślę , że w środku zimy to będzie coś!
kasiuniuniusia (2013-08-22 19:46)
wyszedl dobry sosik pomidorowy, dzisiaj wyprobowalam do zupy:) polecam
iwoniak (2013-08-13 17:25)
Cieszę się, że przepis się przydaje :)
Lucylla, zawsze przerażała mnie czasochłonność pasteryzacji - gotowanie po 30-35 min. kilku słoików, potem kolejnych i kolejnych (przy dużych ilościach pomidorów), a jeszcze przed pasteryzacją odpowiednie ich przygotowanie...dlatego pomidorów w moim przepisie wcale się nie pasteryzuje
Ale Twój pomysł też jest ciekawy.
Lucylla (2013-08-13 07:35)
Zrobiłam podobnie, tylko zamiast gotowac pomidory powkładałam je(tylko lekko posolone i pokrojone) do słoików i zapasteryzowałam 35 min. Można też zrobić jeszcze szybciej, bo zamiast obierać ze skórki, kroimy je, lekko przesypujemy solą, gdy postoją z godzinkę, pakujemy do słoików i pasteryzujemy. Tak zawsze robiłam, potem tylko na sitko, przecieram i dalej jak wyżej.
kasiuniuniusia (2013-08-12 19:47)
wlasnie zrobilam kilka sloiczkow zobaczymy jak wyprobujemy:)
lucka808 (2013-08-05 12:00)
Nie lubię żadnych soków pomidorowych i innych takich cudeniek z pomidorów w słoikach, no ale ten przepis jest rewelacyjny. Zrobiłam w zeszłym roku bo miałam za dużo pomidorów i nie miałam co z nimi zrobić. Już jak wlewałam do słoików to byłam pod wrażeniem, a zupki zimą pyyyycha!!!!!!!!!!! W tym roku zrobię w ten sposób chyba pół tony pomidorów!? Dzięki za wspaniały przepis.
kuchareczka79 (2013-02-04 09:01)
W ostatnie wakacje wszystkie pomidory, z którymi nie miałam co robić pakowałam w ten sposób do słoiczka. Niestety zbyt wiele tego nie było, bo w zeszłym tygodniu "poszedł" ostatni słoiczek
. Przy pierwszej porcji zapomniałam dodać sól, cukier i pieprz, przypomniało mi się jak już zakręciłam ostatni słoik, więc potem całą resztę też tak robiłam. W niczym to nie przeszkodziło, doprawiałam w trakcie gotowania. Zużywałam do wszystkiego gdzie do tej pory dawałam pomidory z puszki. Jedno jest pewne w przyszłym roku zrobię z ilości hurtowych i nie będę się wzbraniała przed obdarowywaniem mnie pomidorkami. Dziękuję bardzo autorce za podzielenie się przepisem.
martulka665 (2012-11-19 06:47)
Świetne i bajecznie proste:):)Pozdrawiam i dziękuje za przepis
Natka64 (2012-11-11 09:54)
Juz wyladowalo w ulubionych ,mam nadzieje ze na drugi rok pomidorow bede miec duzo wiec sobie zrobie
mareczka (2011-06-03 12:05)
Własnie dziś otworzyłam ostatni słoik. Świetny sposób na szybkie przetworzenie pomidorów. Smak wyśmienity!
monia00 (2009-12-02 16:39)
Pierwszy sloik juz "poszedl" i musze przyznac ze zupa smakuje doskonale .
Po prostu cudny smak lata .
Pozdrawiam
iwoniak (2009-09-12 23:35)
Cieszę się bardzo, że przepis się przydaje. W tym roku przerobiłam już sporo pomodorów, część zrobiłam z czosnkiem, część z bazylią, a część (po raz pierwszy) z całymi ziarenkami pieprzu. Ciekawa jestem jak to będzie smakować
monia00 (2009-09-12 21:59)
pomidory juz gotowe w sloikach . bardzo prosty sposob na szybko .
mam nadzieje ze po sezonie pomidorowym bedziemy zajadac pyszna pomidorowke .
dziekuje za przepis i pozdrawiam
ulla* (2009-08-28 12:24)
Zrobiłam drugą porcję,nie miksowałam,zostawiłam jak jest, bo faktycznie miksowanie może popsuć. Słoiki odstawione do piwniczki,pozdr.
iwoniak (2009-08-20 16:10)
Gdy miksowałam przed włożeniem do słoików, to dość często długo nie można było ich przechowywać, bo sie psuły...nie wiem, dlaczego, może od powietrza, które przy miksowaniu się wytworzy?
ulla* (2009-08-10 13:06)
Zrobiłam jedną porcje,myślę o następnej, a czy mozna zmiksować przed włożeniem do słoików? Ogólnie sposób łatwy na przerobienie pomidorków. Dziekuję za przepis.
MonikaK (2009-07-22 09:46)
Przepis wykorzystałam w tamtym roku i sprawdził się doskonale, w tym roku będzie powtórka, polecam
roska (2008-09-12 21:12)
iwoniak (2008-09-09 10:28)
roska (2008-09-04 10:47)
Dzieki .Wczoraj zrobilam jedna ture .Dzisiaj jade dalej ,bo mam cala skrzynke.Mam jeszcze pytanie /czy na sos czy zupe blenderem te pestki zgina ,a moze nie przeszkadzaja?Pozdrawiam
iwoniak (2008-09-03 23:18)
roska (2008-09-03 20:40)
pRzEPRASZAM ZA BLAD
roska (2008-09-03 20:37)
zimka46 (2008-09-02 13:53)
Fajny i szybki przepis. Właśnie o to mi chodziło :) Po pracy zabieram sie za moje pomidory. Pozdrawiam
iwoniak (2008-08-26 09:45)
bytomianka (2008-08-23 20:35)
Jutro przywiozę pomidory z działki i zrobię je w/g twego przepisu, pozdrawiam