Pomidory nadziewane serem pleśniowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pomidory (im większe tym lepsze)
ser pleśniowy, np. Camembert (w takiej ilości, aby razem z cebulą zapełnić pomidory)
czerwona cebula
sól, pieprz

Opis:

Z pomidorów poziomo odciąć wierzchołek tak, aby powstała z niego miseczka. Pomidory wydrążyć łyżeczką. Przygotować nadzienie krojąc w kostkę ser i mieszając z posiekaną drobno cebulą (ilość w zależności od gustu), przyprawić solą i pieprzem. Napełnić pomidory nadzieniem, przykryć odciętą wcześniej górą pomidora i zawinąć w folię aluminiową. Piec położone na ruszcie grila przez około 30 minut (w zależności od temperatury), aż ser się rozpuści, a pomidory zrobią miękkie. Znakomity dodatek do mięsnych potraw.