Pomidory nieobierane w przecierze pomidorowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pomidory nieprzejrzałe, bez plam i zielonych piętek, niezbyt dużu - o średnicy od 4 do 6cm
przecier pomidorowy

Opis:

Pomidory umyć, ponakłuwać nierdzewną szpilką, układać w słojach dość ciasno, należy jednak uważać aby nie były zgniecione. Zalać przecierem i zamknąć słoje. Pasteryzować opakowania półlitrowe 30 min, litrowe 35min.

Przepis pochodzi z książki "Przetwory w gospodarstwie domowym" Kazimiery Pyszkowskiej

P.S. Ja użyłam pomidorów podłużnych i pasteryzowałam 10 min bo były o mniejszej średnicy a przecier był ciepły.