Pomidory w galarecie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 kg pomidorów
1 kg cebuli
20 dag żelatyny
6 zabków czosnku
Przyprawy:
Pieprz mielony
po 1 ziarnku ziela angielskiego na słoik
Zalewa:
5 szklanek wody
11/4 szkl.octu 10%
5 płaskich łyżek soli
10 płaskich łyżek cukru

Opis:

Pomidory pokroić w kawałki i układać w słoikach warstwami/pomidory,cebula wymieszana z czosnkiem i przyprawy/Żelatynę rozpuścić w wodzie.Zagotować składniki zalewy połączyć z żelatyną i zalać pomidory.Pasteryzować 10 min.