Przepisy

Pomysł na ziemniaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

8 średnich ziemniaków

2 bryndze

10 plasterków szynki konserwowej

15 dag sera żółtego typu Gołda

1 łyżka gęstej śmietany

Pęczek szczypiorku

Sól, pieprz do smaku
Olej do wysmarowania formy

Opis:

Warto urozmaicić codzienne gotowanie o podanie ziemniaka w innej odsłonie. Tak naprawdę możecie je nadziewać wszystkim . Ja przedstawiam swój sposób.

Ziemniaki umyć i gotować w łupinach ok 20 minut. Odcedzić z wody i poczekać jak przestygną.

Następnie przekroić na pół i małą łyżeczką wydrążyć ziemniaka, żeby powstała łódeczka. Da farszu ziemniaczanego dodać pokruszoną bryndzę, łyżkę kwaśnej śmietany, posiekany szczypiorek, pokrojoną w kostkę szynkę konserwową, lekko posolić i popieprzyć do smaku. Wszystko razem wymieszać. Farszem nadziewać łódeczki ziemniaczane. Układać w naczyniu żaroodpornym, nasmarowanym wcześniej olejem. Posypać po wierzchu startym na małych oczkach serem żółtym. Całość zapiekać w piekarniku ok. 15-20 minut.

Podawać z ulubionym mięsem, bardzo dobre są do grillowanych mięs.