porowa potrawka z kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 palki z kurczaka
por
dwie srednie cebule
oliwa z oliwek
1 papryka zolta (do wyboru)
koperek
garsc pestek dyni
kalafior
przyprawy - pieprz, sol, wegeta, lisc laurowy, papryka ostra

Opis:

Plaki kurczaka ugotowac do miekkosci, (by mieso odchodzilo od kosci) dodajac lisc laurowy, wegete, papryke ostra. Po ugotowaniu wyjmujemy mieso na talez oddzielamy od kosci lecz nie pozbywamy sie wywaru.

Nastepnie smazymy na oliwie z oliwek cebule pokrojona w plastry i pora, gdy wszystko sie zarumieni dodajemy papryke i przykrywamy patelnie na kilka minut, potem dodajemy wczesniej przygotowane mieso i wszystko smazymy jeszcze chwile.

Dodajemy dwie (lub wiecej) wazy wywaru z miesa i dodajemy koperek, pieprz, pestki dyni. Mozemy sos zagescic maka wedle uznania.Sos najlepiej smakuje z kalafiorem opruszonym koperkiem lub ziemniaczkami.

Smacznego!:)