Porowo-marchwiowa surówka do niedzielnego obiadu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki dla 4 osob:
2 duże pory
2 -3 marchewki
1 duże jabłko
2 średnie ogórki kiszone
4 jaja na twardo
sól, pieprz
majonez

Opis:

Pory dokładnie oczyścić i pokroić na półplasterki. Posolić, wymieszać i odstawić na ok.30 min. Można też sparzyć wrzątkiem, ale wtedy uciekną nam witaminki. Marchewki i jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych okach. Wymieszać z porami, dodać ogórki i jaja starte na tace lub bardzo drobno posiekane. Doprawić pieprzem i wymieszać z majonezem.

SMACZNEGO!!!